نبات، یک شیرینی بلور مانند با طبع گرم است که از ترکیب آب و شکر به دست میآید و اغلب در تمامی خانههای ایرانی یافت میشود و میتوان گفت عضو جدایی ناپذیر فرهنگ ایرانی است.
.
بسته بندی نبات به منظور حفظ طعم، عطر و رنگ اصلی آن انجام میشود.
حفظ طعم و عطر: بسته بندی مناسب نبات میتواند از از دست دادن طعم و عطر آن جلوگیری کند.
با استفاده از شاخه بسته بندی، نبات در طول مدت زمان طولانی که در فروشگاه یا در دسترس مشتریان قرار میگیرد، تا حد امکان شبیه به حالت اولیه خود باقی میماند.
حفظ رنگ و شکل: بسته بندی مناسب میتواند از از دست دادن رنگ و شکل منحصر به فرد نبات جلوگیری کند.
در صورتی که نبات به صورت غیربسته بندی شده باشد، ممکن است در طول زمان رنگ و شکل آن تحت تاثیر عوامل خارجی تغییر کند.
جلوگیری از آلودگی: با استفاده از شاخه بسته بندی، احتمال آلودگی نبات به عوامل خارجی مانند گرد و غبار، حشرات و میکروارگانیسمها به حداقل میرسد.
این مسئله میتواند به حفظ کیفیت نبات طی مدت زمان زیادتر کمک کند.
سهولت در نگهداری و حمل و نقل: شاخه بسته بندی میتواند به نگهداری و حمل و نقل نبات به صورت سهولت بخش کمک کند.
با استفاده از بسته بندی مناسب، ممکن است به راحتی نبات را به مقصد نهایی منتقل کرد و در طول این فرآیند به حداقل خسارت و یا تغییرات ناخواسته مواد بپردازد.
..
افزایش ماندگاری محصول: با استفاده از شاخه بسته بندی، ماندگاری نبات به صورت قابل توجهی افزایش مییابد.
بسته بندی مناسب میتواند از عمر مفید نبات بیشتری در فروشگاهها و انبارها ایجاد کند و از هدر رفتن محصول جلوگیری کند.
افزایش کیفیت محصول: با استفاده از شاخه بسته بندی، احتمال دسترسی به نباتهایی که دچار آسیب یا تغییرات ناخواسته هستند، کاهش مییابد.
بسته بندی مناسب میتواند نبات را در برابر آلودگی، فرسایش، محافظت کند و از کاهش کیفیت جلوگیری کند.
نبات با طعم شیرین و طبع گرم، علاوه بر مصرف به صورت خالص، میتواند در تهیه برخی از شیرینیها و دسرها نیز مورد استفاده قرار گیرد.
علاوه بر این، نبات به دلیل ظاهر بلور مانندش در طراحی و تزئین خوراکیها نیز مورد استفاده قرار میگیرد.
…
با توجه به اینکه نبات عمدتاً از ترکیب آب و شکر تهیه میشود، این شیرینی دارای ارزش غذایی مناسبی نیست.
به عنوان مثال، مصرف نبات در مقدار زیاد میتواند باعث افزایش وزن و مشکلات سلامتی مرتبط با مصرف شکر شود.
بنابراین، در مصرف نبات باید مقدار مصرفی را به اندازه مناسب کنترل کرد.
علاوه بر این، نبات دارای خواص آشفتهکننده قلبی و ضدتشنجی است.
برخی تحقیقات نشان دادهاند که مصرف نبات میتواند به کاهش فشار خون و کنترل سطح قند خون کمک کند.
همچنین، ترکیبات موجود در نبات میتواند خواص ضدالتهابی، ضداسترس و ضداکسیدان داشته باشند.